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Restaurant Vincent, cuisinier de campagne

À Ingrandes-de-Touraine, attablez-vous chez Vincent Simon, cuisinier de campagne et amoureux de son terroir ! Avec sa femme Olivia, ils élèvent leurs poules et lapins, cultivent leur potager... pour vous proposer un menu "0 km".

Installés dans le charmant village d’Ingrandes-de-Touraine, au cœur du vignoble de Bourgueil, Vincent et Olivia vous réservent un accueil particulièrement chaleureux dans leur très jolie maison chargée d'histoire.

Au sein de leur petit restaurant de 15 couverts, ils proposent une cuisine simple et savoureuse, issue à 100% de produits locaux et de saison.

Paysans dans l'âme, ils travaillent la terre de leur potager et verger, élèvent leurs lapins et leurs volailles… garantissant ainsi des plats d’une fraicheur inégalable. Passionnés, Vincent et Olivia respectent les produits et leur laissent la place du roi dans l’assiette.

Ici, deux maîtres mots : goût et partage !

Coup de cœur : Vincent et Olivia ont eu la bonne idée de se rapprocher de leur voisin vigneron Philippe Boucard. Ensemble, ils ont clos une parcelle de vigne exploitée en agriculture biologique et y ont mis des poules qui gambadent à l’air libre et permettent de réduire les produits chimiques. Une cuvée « Enclos des poules » a même vu le jour !
Le viticulteur et le restaurateur proposent également des animations œnotouristiques et des ateliers cuisine. Cette adresse « campagnarde » vaut véritablement le détour. On est fan !

 

©Vincent Simon

Contact

Vincent et Olivia SIMON
La Galottière - 37140 INGRANDES-DE-TOURAINE
Téléphone : 02 47 96 17 21 / 06 19 66 88 41
 

Horaires

Ouvert toute l'année

Tarifs

Menus de 18€ à 31€